Kai nusprendžiame, kad atėjo laikas numesti svorio, paprastai rezultatų norisi greitai. Galbūt artėja kažkoks svarbus įvykis arba tiesiog norisi atsikratyti sveikatos problemų ir nepatogumų, rašo „Science Alert“.
Tačiau gydant nutukimą, ekspertai paprastai rekomenduojama lėčiau mažinti svorį. Tai atitinka plačiai paplitusią nuomonę, kad greitai numesti kilogramai greičiau ir sugrįžta.
Paprastai manoma, kad lėtas svorio metimas yra naudingesnis sveikatai ir tvaresnis. Daugelis programų, siūlančių „greičiausią būdą numesti svorio“, laikomos tiesiog madingomis dietomis, griežtai apribojančiomis kalorijas arba išbraukiančiomis iš raciono kai kuriuos produktus.
Tačiau ar tikrai lėtas ir tolygus svorio metimas yra naudingas? O gal greitas svorio metimas yra toks pat veiksmingas ir saugus?
Kuo skiriasi lėtas ir greitas svorio metimas?
Atsakingos institucijos paprastai rekomenduoja mažinti svorį nuo 0,5 iki 1 kilogramo per savaitę, t. y. lėtai mesti svorį.
Taigi greitas svorio metimas, dar vadinamas „sparčiu svorio metimu“, yra svorio mažėjimas daugiau nei 1 kg per savaitę.
Ką apie greitą svorio metimą sako tyrimai?
Yra keletas tinkamai atliktų tyrimų, analizuojančių skirtingus metodus.
Viename tyrime, kuriame dalyvavo 200 žmonių, atsitiktinės atrankos būdu jiems buvo paskirtas greitas arba lėtas svorio metimas (12 savaičių ir 36 savaičių), siekiant 15 proc. sumažinti svorį.
Greito svorio metimo grupei buvo taikoma labai mažo energinio aktyvumo dieta, kurios metu tris kartus per dieną buvo vartojami maisto pakaitalai, įskaitant kokteilius, batonėlius ir sriubas.
Lėtai lieknėjančiųjų grupei pagal Australijos sveikos mitybos vadovo rekomendacijas buvo patariama kasdien suvalgyti 500 kalorijų mažiau nei įprastai (sukuriant kalorijų deficitą). Šie tyrimo dalyviai taip pat kasdien vartojo vieną ar du pakaitinius maisto produktus.
Maždaug 50 proc. lėto svorio metimo grupės ir 81 proc. greito svorio metimo grupės atstovų per šį laikotarpį numetė 12,5 proc. ar daugiau buvusio kūno svorio.
Pasibaigus pradiniam etapui, tiems, kurie numetė 12,5 proc. ar daugiau buvusio kūno svorio, maždaug 2,75 metų buvo taikoma svorio palaikymo dieta.
Po trejų metų 76 proc. lėtai lieknėjusiųjų ir tiek pat procentų greitai lieknėjusiųjų buvo atgavę prarastą svorį.
Taigi ne taip svarbu, ar lieknėjama lėtai, ar greitai, svoris vis tiek sugrįžta.
Tačiau atlikus kitą tyrimą, kuriame dalyvavo 101 moteris po menopauzės, paaiškėjo, kad po trejų metų greitas svorio metimas užtikrino geresnius rezultatus nei lėtas.
Visgi kalbant apie skirtingus svorio metimo būdus, reikia atsižvelgti ne tik į svorio mažinimą, bet ir į kitus veiksnius, pavyzdžiui, medžiagų apykaitos ir kaulų mineralinio tankio pokyčius.
Tai geriausiai atskleidžia didelė metaanalizė. Tokiuose tyrimuose apjungiami visų ankstesnių tyrimų šia tema rezultatai.
Nors atlikus šią analizę nustatyta, kad abiem atvejais svoris sumažėjo panašiai, lėtas svorio metimas lėmė geresnius rezultatus nei greitas svorio metimas, atsižvelgiant į medžiagų apykaitą arba į tai, kiek kalorijų sudeginame ramybės būsenoje.
Lėtai ir greitai lieknėjančiųjų grupėse nebuvo jokių skirtumų, susijusių su metant svorį prarastos neriebalinės arba raumenų masės kiekiu. Tačiau lėtai metant svorį pavyko atsikratyti daugiau riebalų masės, todėl pagerėjo riebalų ir raumenų santykis.
Lėtas svorio mažėjimas taip pat geriau veikia kaulų tankį, nes greitai metant svorį kaulų audinys nyksta dvigubai sparčiau ir padidėja osteoporozės rizika.
O kaip veikia kitos dietos?
Tyrimai rodo, kad nesvarbu, kokio tipo makroelementų dietos laikomės – vidutinio ar didelio baltymingumo dietos, mažai ar daug angliavandenių turinčios dietos, mažai ar daug riebalų turinčios dietos – visos dietos padeda pasiekti panašių svorio metimo rezultatų.
Tą patį galima pasakyti ir apie madingus kalorijų mažinimo būdus, pavyzdžiui, protarpinį badavimą.
Tyrimai parodė, kad tokios dietos negarantuoja geresnių svorio metimo rezultatų nei bet kuri iš jų pirmtakių. Taip yra todėl, kad mūsų organizmas labai gerai apsisaugo nuo svorio mažėjimo.
Nusprendę sulieknėti, apsvarstykite savo medžiagų apykaitą
Numetus daug svorio, sumažėja medžiagų apykaitos ramybės būsenoje – energijos, kurią sudeginame būdami ramybės būsenoje – greitis. Norint išlaikyti svorio metimo poveikį, svarbu palaikyti aukštą medžiagų apykaitos greitį ramybės būsenoje.
Deja, sulėtėjus medžiagų apykaitai, jis neatsistato net ir sugrįžus dietos metu numestiems kilogramams.
Tačiau moksliniai tyrimai patvirtino, kad lėtas svorio metimas dažniau išsaugo medžiagų apykaitos greitį ramybės būsenoje, palyginti su greitu svorio metimu. Taip pat kaip ir svorio metimo programa, apimanti ne vien dietą, bet ir fizinį krūvį.
Šalutinis poveikis
Nors griežtos dietos gali padėti pasiekti greitų rezultatų, tyrimai rodo, kad jos gali turėti ir neigiamą poveikį, susijusį su padidėjusia tulžies pūslės akmenų rizika, imuninės sistemos veiklos sutrikimais, atsiradusiu nuovargiu ir sumažėjusiu kaulų tankiu. Dėl ribojančių dietų gali būti sunku patenkinti mitybos poreikius.
