„Namai pakvips gardžiausiu obuolių ir varškės trupininiu pyragu“, – tikina „Beatos virtuvės“ vedėja, pristatydama paprastą, tačiau labai gardų kepinį. Beata Nicholson įsitikinusi, kad šis pyragas nuotaiką pakels net ir apniukusiomis rudens dienomis, kuomet, rodos, nieko nesinori daryti.
Beata Nicholson juokauja, kad vėlyvą rudenį nutinka Lietuvai itin būdingas reiškinys – cepelininis dangus.
„Kaip išskydusio torto kremas, taip ir nučiuožia mūsų gera nuotaika. Tačiau nepasiduokime, nuotaiką taisykime ir gerinkime įvairiais būdais. Aš nuotaiką palaikau naudodama du būdus. Tai ryškios spalvos apranga ar aplinka ir kasdienis judėjimas. Puikiai nuotaiką kelia laikas su mylimais žmonėmis“, – pataria laidos vedėja B. Nicholson.
Dar vienas nuotaikos pakėlimo būdas, tikina Beata, yra skanaus pyrago išsikepimas. „O tada labai smagu pasikviesti draugų ar giminų ir jį ragauti – iš karto nuotaika bus geresnė!“, – garantuoja „Beatos virtuvės“ vedėja.
Nieko nelaukusi Beata imasi gaminti pyragą ir vėl su nuotaika šmėsteli, kad už obuolius yra dėkinga laidos operatoriui Tomui.
„Jie iš Tomo sodo. Ekologiški. Odelėje yra įvairiausių medžiagų. Prie obuolių įdėsiu 20 g sviesto, porą šaukštų rudojo cukraus ir gerą šaukštą cinamono. [...]“, – virtuvėje sukasi Beata, kviesdama trupininiu obuolių pyragu pasikelti nuotaiką televizijos laidos žiūrovams.
Trupininiam varškės-obuolių pyragui reikės:
1 kg obuolių,
2 šaukštų nerafinuoto cukranendrių cukraus,
šaukšto cinamono,
20 g sviesto,
500 g varškės,
4 kiaušinių,
100 g cukraus,
100 g grietinės,
50 g lydyto sviesto,
šaukštelio vanilės pastos.
Trupiniams pasigaminti reikės:
100 g sviesto,
50 g migdolų miltų,
100 g avižinių dribsnių,
50 g miltų,
2–3 šaukštų nerafinuoto cukranendrių cukraus,
druskos.
Pyrago gaminimo procesas – laidos vaizdo įraše.
Parengė Vismantas Žuklevičius.
