Firminės Nomedos ir Ulos salotos su rūkyta vištiena: subalansuota merginų vakarėliams, bet tinka ir vyrams

Tai ne bet koks receptas, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“ šypsosi menininkė Nomeda Marčėnaitė ir jos dukra Ula, o merginų vakarėlių salotų receptas! Tiesa, pastebi keramikė ir TV laidų vedėja Nomeda, jas puikiausiai skanauja bei geru žodžiu palydi ir vyrai. „Žodžiu, dabar jau jos tinka visiems“, – tikina N. Marčėnaitė.

Šios salotos, juokiasi Nomeda, buvo subalansuotos merginų vakarėliams, tačiau dabar jau ir vyrams taikomos. „Mėgstu drauges, mergaičių susitikimus įvairiausiais formatais, sąstatais, kiekiais. Kai darai valgyti, galvoji – vyrų nėra, tai „Medžiotojų“ dešrelės nebūtinos. Keptos duonos gali būti, gali ne. Tai šios salotos, kaip aš sakau, yra bestseleris. Netikėtai atradau, kad ragauja vyrai ir sako: „oho kaip skanu“. Dabar visiems tinka“, – pasakodama juokiasi N. Marčėnaitė

Dukra Ula Marčėnaitė sako gaminti maistą pradėjusi anksti. O to priežastis – ne itin skaniai maistą gaminusi auklė.

„Gyvenome net ne kaime, o miške, – šypsosi Ula. – Į darželį nėjome, turėjome nuostabią auklę. Ji fantastiškai mumis užsiimdavo, bet ji nelabai mokėdavo gaminti. Buvome pripratę prie mamos maisto, o norėdavosi kokio nors kitokio. Tada mama pradėjo rašyti kulinarinę knygą, tai vyko mūsų namuose. Fotografuojama ir gaminama buvo pas mus namie. Atsirado patiekalų. Pagalvojau, smagus užsiėmimas, ir aš norėčiau.“

Nomeda Marčėnaitė ir jos dukra Ula | LRT stop kadras.

Ula sako perėmusi mamos tradiciją kviestis svečių. Dukra nesibodi su draugėmis ir pas mamą sugužėti. kur visos gali linksmai praleisti laiką.

„Neseniai ėjome su drauge švęsti mano gimtadienio. Galvojam, patūsinsim. Vienuoliktą valandą atsidūrėme pas mamą. Senamiestis. Žiauriai sušalome ir nenorėjome į klubą eiti. Sakau, Ugne, mama namie, gal varom pas mamą?“, – juokiasi Ula Marčėnaitė, kartu su mama Nomeda gaminančios savo firmines salotas.

Ula, Nomeda ir Beata | Laidos organizatorių nuotr.

Firminėms Nomedos ir Ulos salotoms su rūkyta vištiena reikės:

1 rūkyto vištos ketvirčio,

1 obuolio,

1 kriaušės,

400 g vyšninių pomidoriukų,

1 saujos marinuoto sutarkuoto saliero gumbo,

2 salierų lapkočių,

1 kekės vynuogių be kauliukų,

druskos,

juodųjų pipirų,

3 šaukštų majonezo,

saujos kepintų anakardžio riešutų,

pusės granato sėklyčių.

Firminės Nomedos ir Ūlos salotos su rūkyta vištiena | Laidos organizatorių nuotr.

„Prie šito daikto daugiau nieko nereikia“, – juokiasi Nomeda, tvirtindama, kad salotos yra ir gaivios, ir sočios.

Firminės Nomedos ir Ulos salotos su rūkyta vištiena | Laidos organizatorių nuotr.

Nomedos ir Ulos firminių salotų gaminimo procesas – laidos „Beatos virtuvė“ vaizdo įraše:

Parengė Vismantas Žuklevičius.