Socialiniai tinklai mirga nuo nuotraukų, o pintinės – nuo gėrybių. Prasidėjęs grybų sezonas ne vieną grybų mylėtoją patraukė link miško, pagundai neatsispyrė ir aktorė Nijolė Narmontaitė, itin vertinanti akimirkas, kai gali ištrūkti į gamtą.
„Esu gamtos vaikas, nuo vaikystės esu įpratusi su tėvais vaikščioti miškuose“, – sakė LRT TELEVIZIJOS laidoje „Labas rytas, Lietuva“ viešėjusi N. Narmontaitė.
Tiesa, tada aktorei pasivaikščiojimai po mišką ne visada patikdavo, nes reikėdavo rinkti mėlynes. „Tai buvo pats nemaloniausias dalykas. Išeidavau mėlynu veidu, liežuvis, rankos – viskas mėlyna“, – dabar juokiasi N. Narmontaitė.
Užtat rinkti grybus jai visada labai patiko. Jos tėvai turėdavo savas grybavimo vietas, žinodavo, kur auga raudonikiai, kur voveraitės, kur baravykai.
Dabar eidami grybauti su vyru Pauliumi Kovu jiedu vadovaujasi intuicija, slaptų vietelių neturi: „Spontaniškai sugalvojame – šitame miške turėtų kažko būti.“
Ketvirtadienį šeštą ryto jiedu išvyko į Dzūkiją ir nustebo pamatę, kad tokiu metu kelyje jau pilna automobilių. Pasiekę Dzūkiją vairuotojai nusukinėjo į miško keliukus. „Kiekvienas matyt žino savo vietas. Mašina prie mašinos, kas šimtą metrų po kelias mašinas“, – automobilių ir grybautojų kiekiu stebėjosi N. Narmontaitė.
Miške N. Narmontaitė prisirinko raudonikių, kazlėkų ir žvynabudžių, kurių nuotraukomis pasidalino socialiniuose tinkluose. AKtorė juokėsi, kad jas pamatę žmonės ėmė jai skambinti ir klausinėti, ar ji dar gyva.
„Jeigu tokių grybų nepažįstate, geriau ir nerinkite. Žvynabudžių yra labai panašių į musmires. Bet šita žvynabudė yra beprotiškai skanus grybas“, – apie baltakepurį grybą sako N. Narmontaitė.
Žvynabudę ji kepa keptuvėje su sviestu. Kitas būdas – prieš kepant apvolioti išplaktame kiaušinyje. Tada, pasak N. Narmontaitės, žvynabudės kvapas net primena žuvį.
Ruošti grybus mėgstanti N. Narmontaitė papasakojo ir ką galima nuveikti su voveraitėmis, kurios daugeliui skanios tik šviežios. Nesuvalgytas voveraites N. Narmontaitė patarė sudžiovinti ir sumalti. Pasak jos, tokie voveraičių miltai labai pagardina sriubas, padažus.
Aktorė atskleidė, kad geriausius savo grybų receptus ji sudės į šiuo metu ruošiamą šeštąją knygą.
Beje, N. Narmontaitė sako, kad jai net valyti grybus labai patinka: „Tai man meditacija“.
Vaikštančią miškuose ją neramina tik vienas dalykas – paliktos šiukšlės, ypač automobilių detalės, tad laidoje ji kreipėsi į visus šiukšlintojus ir kvietė susirinkti tai, ką paliko ne vietoje.
