Šį savaitgalį Vilniuje jau ketvirtą kartą vyks šaltibarščių festivalis, dar vadinamas „Vilnius Pink Soup Fest“. Ar šaltibarščiai yra tas kulinarinis paveldas, su kuriuo norime būti asocijuojami? Kuo turėtume remtis galvodami apie savo kulinarinę diplomatiją?

Diskutuojame su Vilniaus miesto turizmo ir verslo plėtros agentūros „Go Vilnius“ vadove Dovile Aleksandravičiene, kulinarinių knygų autore, Lietuvos Respublikos ambasadoriaus Australijoje žmona Nida Degutiene, „Keliauk Lietuvoje“ Rinkodaros ir komunikacijos skyriaus vadove Jolanta Masiuliene, gastronomijos kultūros tyrinėtoju Rimvydu Laužiku, restorano „Ertlio namas“ šefu Tomu Rimvydžiu, gastronomijos publicistu, Italijos „Foreign Press“ asociacijos nariu Pauliumi Jurkevičiumi.

Ved. Marius Eidukonis.