Ar kada susimąstėte, kas yra sūris? Ogi pieno pergalė prieš laiką! Šis vienas seniausių žmonijos pieno produktų yra buvęs ir Romos imperijos karių maisto atsargomis, ir gurmanų gomurio džiaugsmu, ypač, kai išmokta jį užkrėsti pelėsiais. Sūrį rasit ir lietuviškose pasakose bei patarlėse, bet jis iki pat 20-ojo amžiaus nelaikytas paprastu kasdieniu maistu.
Kitos nuorodos: