Visai netoli Vilniaus, Riešės kaime, su šeima gyvena Daina Mackonė. Savo turtingame gėlių ūkyje ji kuria žemiškus, tačiau nepaprastai džiuginančius stebuklus – čia žydi jurginai, kvepia šafranas, o namų virtuvėje gimsta gardūs patiekalai, atspindintys jos meilę gamtai. Beje, gėles augino ir Dainos močiutė, ir mama, tad floristės potraukis žiedams tarsi paveldėtas. Savo gėlyną ji pavadino dukros Sofijos vardu.
Kartu su Daina susikomponavome žavingą jurginų puokštę, ragavome jos pačios užauginto ir surinkto šafrano arbatą. Daina mėgsta keliauti su šeima, o vieną iš kelionių įkvėptą patiekalą pasigaminome drauge – burattos sūrį su figomis ir persikais.

Daugeliui lietuvių, turinčių daržus, žodis ravėti asocijuojasi su nuovargiu. Tik ne Vaidai Tulabaitei. Jai šis žodis kvepia žeme, pavasariu ir vaikystės prisiminimais. Toje pačioje vietoje Babrauninkų kaime, kur kadaise su močiute rovė piktžoles ir laistė daržus, po daugelio metų, praleistų mieste, studijuose, ofisiniame darbe ir Norvegijoje, Vaida vėl sugrįžo prie gimtosios žemės. Atgaivintoje senelių sodyboje ji įkūrė daržovių ir aromatinių augalų ūkį. „Vilkės“ vardu pavadintame gamtiniame ūkyje visas derlius auginamas be chemikalų, todėl daržoves galima skinti tiesiai iš daržo ir iškart ragauti. Surinktus gėrybių krepšelius Vaida pristato natūralumo pasiilgusiems miestiečiams, o pati sako labiausiai besidžiaugianti gėlėmis ir įvairiausiomis žolelėmis.

Ved. Justė Zinkevičiūtė.