Maisto istorikai, kulinarinio paveldo tyrinėtojai Anželika ir Rimvydas Laužikai senovinių lietuviškų patiekalų nė nebando pervadinti moderniau. Tiki, jog pavadinime – pusė gero skonio, o dėl nežinojimo patiekalas sukelia daugiau smalsumo ir aistros. Gastronominį paveldą tyrinėjanti istorikų pora aptinka tokių senųjų receptų, kad sykiais pagal juos paruošto maisto net neįmanoma valgyti.

Garsiausias Lietuvos mikologas Jonas Kasparavičius yra šimtapocentinis grybų asas. Tačiau Gamtos tyrimų centro Mikologijos laboratorijos mokslo darbuotojas pats grybų nevalgo. Kaip gi juos valgyti, kai tarp mokslininko ir jo tyrimų objekto susiformuoja santykiai? Grybautojus Jonas laiko savotiškais priešais, nes jie surenka tris dešimtmečius jo stebimus objektus.

Buvusi filologė, Viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė Evalda Šiškauskienė visa širdimi serga už „Michelin“ žvaigždutes Lietuvoje. Tačiau pati atrado ir naują pramogą – sveikatinimą su badavimu. Evalda badauja kartą metuose šešias dienas ir tiki susilaikymo nuo maisto privalumais. Mėgstanti gyvenimo iššūkius moteris, visada laikėsi vieno principo – sau leisti viską, ko nori. Ir sako, kad protingas žmogus pinigų turi daugiau ir visada sugalvoja, kaip jų užsidirbti, kad mėgautųsi gyvenimu.

Ved. Violeta Baublienė.