„Su laisvomis minutėmis yra problema. Tarkime, vasarą aš bijau savaitgalių, nes būna, kad pietauju 19-20 val. Batsiuvys be batų, vienu žodžiu“, – juokiasi 61-erių Gintaras Keblys, Birštone, savo namuose, daugiau kaip 10 metų rūkantis ir čia pat, kieme, parduodantis rūkytą žuvį.

Gintaras žuviai itin išrankus – dalis jos iš Lietuvos ežerų ir upių, bet iš Baltijos jūros ar Kuršių marių žuvies jis nerūko – geriau perka iš Islandijos.

„Iš Baltijos jūros nieko neimu, kadangi nešvari jūra. Iš Kuršių marių – irgi. Po Antrojo pasaulinio karo Baltijos jūroje yra daug chemijos ir laivai daug chemijos išmeta, kadangi uždara jūra. Gaila, bet iš Baltijos jūros žuvies nenoriu“, – aiškina žuvies žinovas.

Gintaro pardavimai labai priklauso nuo oro – jei graži diena, Birštone daugybė poilsiautojų, tai ir žuvį staigiai išperka. Gintaras sako, kad jo žuvį itin mėgsta poilsiautojai iš įvairių pasaulio šalių.

„Toliausiai žuvis yra išvažiavusi į Pietų Afrikos Respubliką, Kolumbiją – tai čia toliausiai. Izraelis, Vokietija – vos ne kasdienybė. Žmonėms patogu suvakuumuotą žuvį turėti rankiniame bagaže, nes nėra kvapo, ji daug tvirtesnė“, – pasakoja verslininkas.

Gintaras Birštone gyvena daugiau kaip 30 metų. Gyvenimu čia jis – labai patenkintas.

„Viskas tik į gerąją pusę, viskas gražėja. Aišku, daug priklauso, kas miestą valdo. Tas valdymas daug metų yra protingas. Jei valdžia protinga, palanku ir verslui“, – sako 61-erių Gintaras Keblys, kuris Birštone daugiau kaip 10 metų rūko žuvį ir ją parduoda tiesiog savo namų kieme.

Ved. Edvardas Kubilius