Artėjant Kūčioms prekybos vietose pagausėja silkių pasiūla ir paklausa. KTU Maisto instituto mokslininkė pataria, kokios natūralios cheminės reakcijos padeda ištirpdyti silkės kaulus. Kaip ją ruošti ir kokiomis sąlygomis laikyti, kad šventės nesibaigtų apsinuodijimu? Juslinės analizės laboratorijoje, kur tiriami maisto produktai apsilankė reporterė Kristina Karlonė.
Kitos nuorodos: