„Įdomaus ryto“ skiltyje trečiadieniais kalbame apie maisto produktus arba šalių virtuvę. Šiandien kviečiame susipažinti su samosomis – trikampio formos pyragėliais, manoma, kilusiais iš Artimųjų Rytų. Šiandien klausimas jums toks: šis kepinys yra atsidūręs ir Gineso rekordų knygoje, mat Londone buvo pagaminta didžiausia pasaulyje samosa. Kiek ji svėrė?

Samosa – įvairiuose Azijos ir Afrikos kraštuose paplitęs įdarytas kepinys. Manoma, kad jos pradėtos gaminti maždaug X amžiuje, po kelių šimtų metų itin išplito Indijoje, kur populiarios iki šiol. Skirtinguose kraštuose skiriasi ir samosų gamybos tradicijos. Pavyzdžiui, Indijoje jos dažniausiai įdaromos trintomis bulvėmis, svogūnais, aitriosiomis paprikomis, žirniais, prieskoniais, ir kepamos aliejuje. Bet būna ir su kitomis daržovėmis ar sūriu. Indijoje šie pyragėliai randami beveik visur – gatvėse, nedidelėse kavinėse. Juos patiekia su padažu – dažniausiai pagamintu iš kalendros ir mėtos su trupučiu vandens, aliejaus ir prieskonių.