LRT.lt žiniomis, Lietuva derasi su „Michelin“ vertintojais dėl jų apsilankymo šalyje. Anot restoranų ir viešbučių asociacijos prezidentės Evaldos Šiškauskienės, su „Michelin“ jau sudaryta sutartis dėl jų vertintojų apsilankymo. Sutartis konfidenciali, tačiau ekspertų apsilankymo kaina gali siekti apie pusę milijono eurų. Lietuva pasikviesti „Michelin“ vertintojus bandė dar prieš pandemiją. Tada tartasi su Latvija ir Estija, kad jų apsilankymas kainuotų pigiau, tačiau sutarti nepavyko. Kada „Michelin“ vertintojai atvažiuos tikrinti Lietuvos restoranų, nežinoma, nes apie tai iš anksto nepranešama.

„Michelin“ įvertinimo procesą ir reikšmę paaiškina žvaigždutę neseniai pelnęs Osle įsikūrusio japoniško restorano „Sabi Omakase Oslo“ vyriausiasis šefas ir bendraturtis Airis Zapašnikas.