Senovės Majų civilizacijoje žodis „chia“ reiškė jėgą, o šiais laikais šio augalo sėklos priskiriamos supermaisto kategorijai. Smulkios, plokščios ovalo formos sėklos, gaunamos iš ispaninio šalavijo, kilusios iš Meksikos ir Gvatemalos. Šios sėklos buvo pagrindinis senovės actekų ir majų maistas. Ir ne veltui, mat jose gausu skaidulinių medžiagų, Omega-3 riebiųjų rūgščių, baltymų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Tyrimai rodo, kad šios sėklos gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų ir diabeto. Teigiamai veikia virškinimo sistemą. Yra puikus mineralų šaltinis mat jose gausu mangano, fosforo, vario, seleno, geležies, magnio ir kalcio. Sėklos neutralaus skonio, todėl jas itin paprasta įkomponuoti į bet kokį patiekalą. Kadangi šios sėklos gali sugerti net 12 kartų daugiau vandens, nei sveria pačios, jas valgant patariama gerti daugiau skysčių nei įprastai.