Kiekvienas vaikystėje esame ragavęs trapių smėlinių juostelių su uogiene, o įsivaizduojat, kokio skanumo jos yra keptos namie? Beata parodys labai gerą receptą ne tik su obuoliene, bet ir su čederio sūriu.

Čičinsko kepsnys – prisipažinkite, kas esate ragavę? Pakelkite rankas, kas žinote, iš ko jis gaminamas? Pati Beata iki šios laidos nebuvo nei valgiusi, nei gaminusi, tik daug girdėjusi. O štai daugelis panevėžiečių savo vaikystės meniu neįsivaizdavo be Čičinsko kepsnio. Ir ne tik, kad jį valgė mamos gamintą, bet ir rasdavo kas antroje Panevėžio maitinimo įstaigoje ir net šaldytų produktų prekybos centrų skyriuose. Kaip gali būti, kad šis Panevėžio kulinarinis paveldas iki šiol nerado kelio į mūsų – lietuvių – meniu? Bet klaida ištaisyta – tiesiai iš Norvegijos į Beatos laidą atskridusi panevėžietė Inga Haakonsen visai Lietuvai parodys, kas tas Čičinsko kepsnys. Beata sako: „Prisipažinsiu – netikėjau, kad bus taip skanu! Tai ne šiaip koks mėsos gabalas sūriu užkeptas, čia naudojamos virtos bulvės, malta mėsa“.

Tiems, kas galvoja, kad laikas tirpdyti per žiemą priaugtus kilogramus, Beata pasiūlys pilnus baltymų pusryčius – turkiškus kiaušinius (Çılbır) su graikiniu jogurtu, lydytu bei prieskoniais pagardintu sviestu, žalumynais ir marinuotomis Chalapos paprikomis.

Televizijos, radijo laidų ir renginių vedėja Gabrielė Martirosian Beatos laidoje papasakos, kaip tėvai ją, šešiolikmetę, išleido vieną dirbti Japonijoje, ir kaip į jos vairavimą reaguoja jos mylimasis žinomas automobilių sporto lenktynininkas Vaidotas Žala.

Ved. Beata Nicholson.