Valgymo įpročius atskleidęs Mamontovas: norėčiau maitintis veganiškai, bet esu bejėgis prieš sūrį

Lietuvos gaspadoriaus rubrikoje netikėtas svečias – Andrius Mamontovas.

Korėjietiški blynai pagal Andrių Mamontovą:

Pusė kininio kopūsto

100 g laiškinių svogūnų

1 cukinija

2 morkos

1 aitrioji paprika

1 raudonasis svogūnas

1,5 stiklinės kvietinių miltų

4 šaukštai krakmolo

Druskos

2 šaukštai sezamų sėklų

1,5 stiklinės vandens

Aliejaus

Padažas:

Sojų padažo

Sezamų sėklų

Lietuvių genų išskirtinumus įvardijusi mokslininkė: galime valgyti daugiau riebaus maisto

Apie tai, kuo unikalūs lietuvių genai, Beata kalbasi su Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Biomedicinos instituto mokslininke, mokslų daktare genetike Alina Urnikyte.

Jaukių namų patiekalas pietums: sočios skaldytų grūdų košės receptas

Receptas:

Alyvuogių aliejaus

1 svogūnas

300 g rūkytos šoninės

250 g pievagrybių

1 poras

3 morkos

400 g keturių grūdų mišinio

1,5 l sultinio

Juodųjų pipirų

Varškės pyragas iš lietuviškų svajonių – burnoje tirpstantis varškės, riešutų ir aguonų derinys

Receptas:

250 g sviestinių sausainių

100 g skrudintų lazdynų riešutų

Druskos

120–150 g sviesto

800 g varškės

5 kiaušiniai

100 g grietinės

100 g aguonų

200 g cukraus

Druskos

3 šaukštai miltų

100 g juodojo šokolado

1 šaukštas kokosų aliejaus

Ved. Beata Nicholson.