Europos Sąjungoje nuo šių metų maisto gaminiuose galima plačiau naudoti svirplių miltus. Lietuvoje tai sukėlė nuostabos, pasipiktinimo ir net baimės teorijų bangą. Maisto kokybės tikrintojai sako, kad viskas, kas susiję su svirpliais, reglamentuota griežčiau nei kitoks maistas. Įspėjama ir apie galimą alergiją. Gastronominės kultūros tyrinėtojų teigimu, privalomai valgyti svirplius niekas neverčiamas. Apie tai kalba gydytoja dietologė Jūratė Dobrovolskienė bei Viešojo maitinimo įstaigų asociacijos vadovas Liutauras Čeprackas.
Kitos nuorodos: