Trumai – juodieji virtuvės deimantai. Prabangiosios Prancūzijos virtuvės meniu ne viename patiekale galima rasti trumų – po žeme augančių kvapnių grybų, laikomų vienų brangiausių delikatesų pasaulyje. Bet pamažu trumai užkariauja ir parduotuvių lentynas – gaminami trumų skonio bulvių traškučiai, druska ar net garstyčios su trumais.
Bet ne visi patenkinti tokiu laisvu prabangos prekės naudojimu virtuvėse ir tenka tiek virtuvės šefams, tiek prekeiviams ieškoti visiems patogaus balanso.
Kitos nuorodos: