Vytaras Radzevičius Bulgarijos sostinėje Sofijoje lankosi ne vieną kartą visoje šalyje geriausiu pripažintame restorane „Niko'las“. Čia galima stebėti tradicinės bulgarų kaimo virtuvės košės gamybą. Restorano virėjas sako, kad šią košę pas močiutę valgydavo visi vaikai, tačiau dabar ši tradicija iš lėto nyksta. Vėliau – apsilankymas ir tautinių atributų pripildytame restorane, kuriame gausu ne tik nacionalinių patiekalų, bet ir šokių bei dainų. Čia Vytaras sutinka ir lietuvių.

Tuo tarpu Maroke Vytaras sulaukia vietinės šeimos kvietimo prisijungti prie troškinio tadžino gamybos. Čia keliautojas papasakoja, kodėl svečių kambaryje Maroke iš karto vaišinama vandeniu bei dėl kokios priežasties puodeliai būna patepti degutu. Taip jau nutinka, bet šį kartą tadžiną Vytarui galiausiai teko valgyti mieste, kur jį surasti taip pat lengva, kaip cepelinus Lietuvoje.

Lisabonoje keliautojo tikslas – paragauti džiovintos menkės patiekalų, kuriais garsėja vietiniai. Jie iš menkės gamina paplotėlius, kotletus, iš pažiaunių – užkandėles. Kai Vytarui atrodė, kad išragavo visus patiekalus iš menkės, jis šių gavo vis daugiau. Patys portugalai sako, kad iš džiovintos menkės gali pagaminti 365 patiekalus.

Ved. Vytaras Radzevičius.