„Beatos virtuvėje“ – pažintis su danu Nielsu Peteru Pretzmannu. Prieš du dešimtmečius Vilnių įsimylėjęs Nielsas prisipažįsta, kad save laiko labiau lietuviu, nei danu. Šiandien jau čia įsikūręs jis įkvepia lietuvius ūkininkauti tvariai ir saugoti ne tik kalbą, bet ir žemdirbystės tradicijas – dešimtis milijonų į ekologinį ūkį netoli Ukmergės investavęs įkvepia auginti ir valgyti sveiką maistą.

„Bandome įvairius pakaitalus, kurie yra paveikti įvairių chemikalų. Pasėliai auginami naudojant chemiją ir dirbtines trąšas. Bet iš tiesų to visai nereikia. Tai, ko reikia augalams – dirvoje“, – sako danas Nielsas Peteras Pretzmannas.