Beatos virtuvė. Lietuviškas sušis, senosios advento dainos, spanguolių putėsiai ir meduolinio namo statyba

Ne tik Kūčių stalui: išbandykite burokėliuose ir kvapniuose prieskoniuose marinuotą silkę

Silkės mėgėjams Beata siūlo išbandyti dvi naujienas iš tradicinių ingredientų. Marinuokite silkę su burokėliais – bus saldžiarūgštė ir pasakiškai rožinė, o burokėliai liks traškūs.

Lietuviškas sušis arba vieno kąsnio silkės užkandėlė: pagrindas – kepta bulvytė, kurią paskanins grybų majonezas

Laidos vedėja gamina ir vieno kąsnio užkandėlę – ant keptos bulvytės dedamas džiovintų grybų majonezas ir turtingo skonio žaliasis padažas – „Salsa verde“.

Etnomuzikologė Vyčinienė apie senąsias advento dainas: dainavimo kartu jausmas yra begalo brangus

Laidos viešnia etnomuzikologė, profesorė Daiva Vyčinienė papasakojo, kokias dainas per adventą ir Kalėdas giedodavo mūsų močiutės ir kaip jos susijusios su piršlybomis.

Senoviškas lietuviškas desertas, kurį gamino močiutės: spanguolių putėsiai su manų kruopomis

Dar laidoje – nauji ir seni Kūčių hitai. Mūsų močiučių gamintas senovinis lietuviškas desertas – spanguolių putėsiai – sužavės ir sodria spalva, ir malonia rūgštele. Kai kurie žmonės šį desertą dar vadina angelų koše.

Anelė atskleidė paslaptis ir parodė, kaip pasidaryti patį gražiausią meduolinį namą: nebijokite klysti

Taukšt ir Kalėdos! Kad laukimas būtų smagesnis, visa šeima kartu su Beata kepkite meduolinius rūmus! Apie karamelės klijus, ledinukų langus, cukraus vatos debesis papasakojo ir visas meduolinių namukų paslaptis atskleidė iš Rokiškio atvykusi laidos viešnia – Anelė Čirūnaitė-Bruzgė.

Ved. Beata Nicholson.

Mums svarbus tikslumas ir sklandi tekstų kalba. Jei pastebėjote klaidų, praneškite portalas@lrt.lt
Daugiau