Ryžių pudingas – štai tokiu patiekalu pradedama šio vakaro laida „Beatos virtuvė“. Kaip juokauja pati laidos vedėja, tai patiekalas, kurio jos vaikai norėtų skanauti kasdien. Pagardintas gvazdikėliais ir cinamonu, pudingas tinka ir pusryčiams, ir vakarienei, ir saldžiai akimirkai.

Sakoma, kad nauja – tai pamiršta sena: būtent tokią taisyklę Beata Nicholson pritaiko ir šilkinei košei. Šis patiekalas turi gausybę paruošimo variantų, įvairuoja ir košės ingredientai. Tiesa, B. Nicholson pataria: „Ši košė skaniausia bus tada, jei leisite jai pastovėti.“

„Patiekalas, kurį valgant nesuprasite, ką skanaujate: ar cepelinus su varške, ar varškėčius, ar močiutės blynus“, – taip bulvių ir varškės kukulaičius pristato B. Nicholson.

Jei svečiai negali ateiti pas Beatą, Beata gali nueiti pas juos! Virtualiai, žinoma. Šįkart laidoje – pokalbis su keliautoju, žurnalistu Orijumi Gasanovu. Vyras papasakos, kokia jo karantino rutina, kaip jam sekasi laikytis griežtos disciplinos darbe ir, svarbiausia, pagamins niujorkietišką košę.

Pasibaigęs cukrus – ne problema. B. Nicholson, save vadinant uogienių kaupike, siūlo cukrų mainyti į uogienę ir „komandiruoti“ ją į pyragus ir kitus skanėstus. Svarbiausia netrukdyti kulinariniam įkvėpimui!

Ved. Beata Nicholson.