„Ne tortas, o tikras meno kūrinys“, – frazė, kurią dažnas vartotojas, pamatęs ir nulipdęs puikų ir saldų gaminį pagalvojo ar pasakė garsiai. Konditerijos pasaulyje apstu gražių tortų, pyragų, keksiukų, o jų spalvos traukia mūsų akį. Ką jau kalbėti apie cukrines gėles, pabarstukus ar figūrėles. Dėl skonio – nesiginčijama, bet kaip dėl palankumo sveikatai? Kokį poveikį žmogaus sveikatai daro šiuolaikinės kepinių puošybos priemonės? Galbūt jas valgydami net nesusimąstome, kad tai gali būti nevalgoma.