Gustavo enciklopedija
Senelio Pasakininko pasakojimas apie riešutų duoną, jos kepimą. Pasakojimas apie šalia Kinijos Šangdongo pusiasalio esantį miestą, kuriame namų stogai dengiami jūros dumbliais. Valgomojų moliuskų rinkimas. Rudadumblių laminarijų plantacijų vaizdai. Arbatos auginimas Kinijoje. Kaip austres „remontuoja“ tiltą? Gustavo pasakojimas apie Lietuvos kaimą. Moteris mala grūdus rankinėmis girnomis. Rodomas sviesto gaminimo procesas.Lietuviško sūrio receptas: 8-10 litrų rūgusio pieno, 1 šaukštas kmynų, 0,5 šaukštelio druskos. Sūrio tešloje receptas: 400 g varškės, 2 stiklinės rūgusio pieno, 2 kiaušiniai, 1-1,5 stiklinės miltų, druska, kmynai, aliejus. Kastinio receptas: 0,5 litro grietinės, 1 šaukštas sviesto, 0,5 šaukštelio kmynų, trinto česnako, duskos, žalumynų-petražolių, krapų. Šaltibarsčių receptas: 1-2 švieži agurkai, 1 kietai virtas kiaušinis, 100 g grietinės, 1 litras kefyro, virinto šalto andens, krapų, svogūnų laiškų, 1 virtas tarkuotas burokas, druskos pagal skonį. Patiekalo sudėtis: 200 g varškės, nedidelis indelį maltų krienų, 50 g minkšto sviesto, smulkinti žali krapai, svogūno laiškai, keletas paprastos ruginės duonos riekelės, žalumynų- krapų, svogūnų, pomidorų, petražolių. Laidos vedėjas ir piešinių autorius A. Rakauskas