captcha

Jūsų klausimas priimtas

„Santara“: tradicinė tarpukario Vilniaus žydų virtuvė

Išleista knyga „Vilniaus vegetariškų patiekalų knyga. Tradicinė tarpukario Vilniaus žydų virtuvė. Legendinio Fanios Lewando restorano receptai“.
Knygos „Vilniaus vegetariškų patiekalų knyga. Tradicinė tarpukario Vilniaus žydų virtuvė. Legendinio Fanios Lewando restorano receptai“ viršelio fragmentas.
Knygos „Vilniaus vegetariškų patiekalų knyga. Tradicinė tarpukario Vilniaus žydų virtuvė. Legendinio Fanios Lewando restorano receptai“ viršelio fragmentas.

Knygos autorė Fania Lewando – populiariausio 1938 m. vegetariško restorano Vilniuje (Vokiečių g. 14) savininkė. Autorę galima drąsiai vadinti žydų vegetarizmo pradininke. Šalia restorano F. Lewando turėjo ir nuosavą kulinarijos mokyklą, o savo žinias perkėlė ir į kulinarinę knygą. Nors pačios autorės likimas nežinomas, iki šiol išlikusi knyga leido išsaugoti F. Lewando indėlį į šiandien plačiai paplitusį vegetarizmą.

Nepaisant jauno amžiaus fotografas Wojciechas Grzędzińskis gali pasigirti išties įspūdingu gyvenimo aprašymu. 36-erių menininkas fotografavo karinius konfliktus Libane, Gruzijoje, Afganistane ir Pietų Sudane (2009 m. reportažas iš karo apimtos Gruzijos pelnė jam trečiąjį prizą konkurse „World Press Photo“), dirbo asmeniniu buvusio Lenkijos prezidento Bronisławo Komorowskio fotografu. Šiomis dienomis vieną žinomiausių kaimyninės šalies fotografų buvo galima sutikti Vilniuje, kur, kaip jis pats sako, fotojuostoje bandė išsaugoti nykstančio lenkiškumo pėdsakus.

„Santara“ – vasario 4 d., ketvirtadienį, 15.00 val. per LRT KLASIKĄ. 

 

Komentarai

Spausdami siųsti mygtuką sutinkate su Taisyklėmis ir atsakomybe

Anonsai

 
Kraunasi ...
 
GrojaraštisIrašaiKeisti
Kraunasi ...
  
VartotojasPašalinti
Kraunasi ...
Close