Chleb, bułki i innego rodzaju pieczywo będzie można kupić jeszcze dwa dni po upływie terminu daty ważności.
Według Państwowej Służby Żywności i Weterynarii (VMVT), sprzedaż żywności może trwać maksymalnie 45 dni kalendarzowych, ale sprzedaż produktów takich jak chleb nie dłużej niż 2 dni.
– Taka żywność może być sprzedawana konsumentowi końcowemu wyłącznie po dokonaniu przez sprzedawcę oceny indywidualnych cech żywności, realnej możliwości jej bezpiecznego spożycia przez konsumenta i zgodnie z zaleceniami, w określonym terminie ustalonym przez sprzedawcę, ale nie przekraczającym 45 dni kalendarzowych, dozwolonych na sprzedaż takiej żywności - wyjaśniła VMVT.
– Po upływie minimalnej trwałości pieczywa, wyrobów cukierniczych, tłuszczów roślinnych (margaryny) wskazanej na opakowaniu lub na etykiecie „Najlepiej spożyć przed...”, nadal mogą być one sprzedawane przez maksymalnie 2 dni kalendarzowe – czytamy w komentarzu.
Urząd podkreślił również, że produkty pochodzenia zwierzęcego, które są bezpieczne i nadają się do spożycia po upływie minimalnej daty przydatności do spożycia, mogą być sprzedawane przez okres do 10 dni.
– Po upływie daty minimalnej trwałości wskazanej na opakowaniu lub etykiecie jako „Najlepiej spożyć przed...”, produkty pochodzenia zwierzęcego mogą być nadal sprzedawane przez maksymalnie 10 dni kalendarzowych – podała VMVT.
– Sprzedawcy muszą jednak ustalić konkretny termin sprzedaży przeterminowanej żywności, który nie przekracza tych limitów czasowych, biorąc pod uwagę wymagania i terminy określone przez VMVT oraz biorąc pod uwagę indywidualne cechy żywności i realną możliwość bezpiecznego spożycia żywności przez konsumenta – skomentował Urząd, zauważając, że to sprzedawca jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo i jakość takiej żywności.
ELTA przypomina, że pod koniec listopada Sejm przyjął poprawki do ustawy o żywności, które przewidują, że żywność, która jest bezpieczna i nadaje się do spożycia po upływie minimalnego terminu przydatności do spożycia, może być sprzedawana. Zmiany weszły w życie 1 stycznia 2024 roku. Umożliwiają również konsumentom kupować i spożywać bezpieczne produkty przez dłuższy czas, zmniejszając w ten sposób marnotrawstwo żywności w handlu detalicznym.
Od Nowego Roku konsumenci są zachęcani do spożywania bezpiecznej i wysokiej jakości żywności oznaczonej jako „Najlepiej spożyć przed...”, pomimo faktu, że minęła data przydatności do spożycia, zmieniając w ten sposób negatywne normy społeczne wobec tej żywności i zachęcając do zainteresowania się różnicą etykietowania żywności „Najlepiej spożyć przed...” a "Można spożyć do...”.
Szacuje się, że korzyści ekonomiczne z nowelizacji ustawy o żywności mogą sięgnąć 147,6 mln euro rocznie.
