Veidai

2017.12.25 16:50

Latvijoje per Kalėdas masiškai kepami pipiriniai sausainiai

Kaimyninėje Latvijoje per Kalėdas įprasta kepti pipirinius sausainius. Juos valgyti per Kalėdas bei dovanoti artimiems žmonėms – dar XVII amžiuje iš vokiečių perimta tradicija.

Per Kalėdas latvių namai pakvimpa į pipirinius sausainius dedamais prieskoniais – cinamonu, kardamonu ir, aišku, pipirais.

Pasak Latvijos universiteto profesoriaus Valdžio Muktupavelo, ši tradicija simbolizuoja laimę ir sėkmę naujaisiais metais.

Beje, anot profesoriaus, vis labiau prigyja tradicija pipirinių sausainių įdėti ir į kalėdinių dovanu krepšelį. Tešlos pipiriniams sausainiams galima nusipirkti visuose Latvijos prekybos centruose.