Veidai

2017.11.29 11:00

Suomiai pradėjo gaminti duoną su žiogais

Suomija tapo šešta šalimi Europoje, kur galima gaminti ir parduoti maisto prekes, kurių sudėtyje yra ir iš vabzdžių pagamintų ingredientų. Pirmas toks suomiškas produktas – duona su žiogais.

Suomių kepykla ir kitą maistą gaminanti kompanija „Fazer“ pristatė naujausią produktą  – duoną, į kurią įdėta keliasdešimt gramų miltų iš pakepintų ir sumaltų žiogų. Tokioje duonoje baltymų daugiau nei įprastinėje ir ji kainoja 4 eurus, maždaug euru brangiau nei įprastinė. 

Panašius produktus jau galima įsigyti Britų salose, Nyderlanduose, Belgijoje, Austrijoje ir Danijoje. Kol kas suomiai perka žiogų žaliavą iš olandų, bet planuoja užsiauginti ir patys.

Daug baltymų turintys produktai iš vabzdžių po truputį populiarėja Europoje, nes gamtosaugininkai nuolat pabrėžia, kad gyvulinių baltymų gamyba sunaudoja gerokai daugiau vandens, žemės ir kitų resursų, nei vabzdžių auginimas maistui.