Veidai

2017.10.24 20:09

Piengrybis: vieniems vertingas kaip baravykas, kitiems – nuodingas

LRT TELEVIZIJOS laida „Laba diena, Lietuva“, LRT TELEVIZIJOS laida „Labas rytas, Lietuva“, LRT.lt2017.10.24 20:09

Turbūt sunku būtų rasti lietuvį, kuris nebūtų matęs piengrybio. Kai kurie grybautojai piengrybius lygina su baravykais, tačiau kiti užsimena, kad jais galima apsinuodyti.

Pasak Mokinių neformaliojo švietimo centro Gamtos skyriaus vedėjo Almanto Kulbio, teisingi yra abu teiginiai.

„Turbūt teisūs yra visi, nes piengrybių yra didžiulė įvairovė. Piengrybiai priklauso medinių šeimai, kuri Lietuvoje nėra labai gausi. Jai priklauso tik tai ūmėdės ir piengrybiai. Pačių piengrybių gentyje yra didžiulė įvairovė – Lietuvoje iki šiol rastos 54 rūšys piengrybių“, – pasakoja A. Kulbis.

Pasak gamtininko, daugelį stebina faktas, kad piengrybių rūšiai priklauso rudmėsė, grūzdas ir daugybė grybų, kurie literatūroje įvardijami kaip „sąlyginai valgomi“.

„Valgomi sąlyginai“ turbūt sukelia didelę mįslę, tačiau iš tikrųjų šiais grybais galima ne tiek apsinuodyti, kiek jų paragavę daugelis žmonių spjauna lauk. Piengrybiai yra labai lengvai atpažįstami – šiek tiek pažeidus grybą, teka pienas“, – aiškina A. Kulbis.

Išsamiau – įraše.