Kviečiame susipažinti su sūrio gamintoju iš Italijos pietų. Jis parodys, kaip galima pasigaminti gardžiojo mocarelos sūrio.
Biagio Staiano, atvykęs iš Italijos, parodė, kaip gaminama mocerala jo krašte – Amalfio pakrantėje.
Sūriui reikės:
pieno žaliavos (varškės),
druskos,
karšto vandens,
pomidorų.
Gaminimo eiga – įraše.
