captcha

Jūsų klausimas priimtas

Britų gurmanai paskelbė geriausius pasaulio restoranus

Britų gastronomijos dienraštis Restaurant šiemet geriausiais titulavo Ispanijos, Italijos ir Danijos restoranus. Dienraščio vertinimais pasitiki daugelis gastronomijos ekspertų.
AFP/Scanpix nuotr.
AFP/Scanpix nuotr.

Britų gastronomijos dienraštis Restaurant šiemet geriausiais titulavo Ispanijos, Italijos ir Danijos restoranus. Dienraščio vertinimais pasitiki daugelis gastronomijos ekspertų.

Gali būti, kad šiuo metu skaniausiai gaminantys virėjai – ispanai broliai Fontanė. Norintieji įsitikinti turėtų keliauti į Ispaniją, Katalonijos miestą Žironą, kur įsikūręs restoranas „El Celler de Can Roca“.

Jei tikite britų gastronomijos dienraščiu Restaurant, kuris nuo du tūkstančiai antrųjų kasmet vertina pasaulio restoranus, tai šiemet dauguma iš maždaug tūkstančio dienraščiui talkinančių virėjų ir degustatorių balsavo būtent už trijų ispanų brolių restoraną, kuris veikia jau beveik trisdešimt metų.

„Esame laimingi, kiek nustebę, nes nesitikėjome. Tiesa, kažką panašaus jau esame patyrę, todėl šią akimirką stengsimės išgyventi profesionaliai“, – sakė Joanas Roca i Fontanė, apdovanoto restorano savininkas.

Pernai ispanai liko antri, nusileidę Danijos sostinės Kopenhagos restoranui pavadinimu „Noma“. Abu restoranai pastaruoju metu keičiasi aukščiausiomis pozicijomis. Noma šiemet trečias. Antras – restoranas iš Italijos miesto Modenos pavadinimu „Osteria Francescana“.

Britų dienraščio geriausių penkiasdešimtuke šiemet daugiausiai restoranų iš Europos, ypač Ispanijos bei Prancūzijos. Tačiau jų vertinimai sulaukia ir kritikos. Šiemet prancūzų aktyvistų grupė „Occupy“ net suorganizavo peticiją prieš vertintojus, nes esą visai neaišku kaip šie balsuoja. Vertinimo kriterijai esą subjektyvūs.

Vis dėlto palankiai dienraščio įvertinti virėjai džiaugiasi galintys atsiimti apdovanojimus Londone, nes jį nemažai gastronomų laiko prestižiniu. Kitąmet dienraštis geriausius skelbs Niujorke – pirmą kartą už Didžiosios Britanijos ribų.

Komentarai

Spausdami siųsti mygtuką sutinkate su Taisyklėmis ir atsakomybe

Pasaulyje

 

Susiję įrašai

 
Visi įrašai
Kraunasi ...
 
GrojaraštisIrašaiKeisti
Kraunasi ...
  
VartotojasPašalinti
Kraunasi ...