Daugiausiai cukraus pasaulyje suvartojantys žmonės gyvena Europoje, rodo tyrimai. Vienas vokietis per metus vidutiniškai suvalgo 13 kg cukraus – daugiau nei bet kurios kitos valstybės gyventojai. Tiesa, daugiausiai šokolado pasaulyje suvalgo šveicarai – vienas gyventojas apie 8 kg per metus.
Po Vokietijos pagal suvartojimo kiekį toliau rikiuojasi kitos Europos šalys: Airija (12 kg gyventojui per metus), Šveicarija (11 kg), Austrija (10 kg), Jungtinė Karalystė (9 kg).
Pasaulinės tendencijos rodo, kad apskritai saldumynų industrija yra auganti, jos nelabai paveikė net finansų krizė.
Be to, nuo 2008 metų kaip tik dvigubai išaugo juodojo šokolado vartojimas, nes pasirodė daug informacijos esą juodasis šokoladas – sveikas.
Vis dėlto šokoladas darosi vis brangesnis, nes auga kakavos kainos. Taip yra todėl, kad tie regionai, kuriuose auginamos kakavos pupelės, per pastaruosius dvejus metus patyrė cunamių, uraganų, sausrų, taigi derlius buvo arba labai mažas, arba labai nekokybiškas.
Išsamiau – žurnalisto Mindaugo Aušros pasakojime.
