Gyvenimas

2020.02.27 21:19

Kavos alternatyvos: cikorijų, mačios arbata ar tiesiog vanduo su citrina ne tik pabudins, bet ir sveikatins

LRT TELEVIZIJOS laida „Klauskite daktaro“, LRT.lt2020.02.27 21:19

Kava daug kam – šventas rytinis ritualas, tačiau kai kurie tonizuojantys gėrimai, pasak Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesoriaus Alvydo Unikausko, ne tik skoniu, bet ir poveikiu sveikatai gerokai ją lenkia. LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ gydytojas tvirtina, kad gerdami mačios arbatą galite ne tik sureguliuoti aukštą kraujo spaudimą, bet ir numesti svorio.

„Aromatinga, karšta, stipri ir juoda, akimirksniu suteikianti energijos visai dienai. Jeigu staiga kas atimtų šį mažą malonumą, ko gero, kiltų didesnė nepasitenkinimo banga nei iš raciono išėmus cukrų. Tačiau kas, jei pasakyčiau, kad yra gėrimų, kurie pabusti, gauti energijos padeda ne prasčiau nei kava, o ir skoniu bei nauda sveikatai gerokai ją lenkia?“ – sako profesorius.

Cikorijų kava

Nors šis gėrimas vadinamas kava, jame nėra kofeino. Cikorijos – inulino šaltinis, o inulinas – tirpi ląsteliena, skaidulos, skatinančios naudingų bakterijų augimą mūsų žarnyne. Be to, cikorijos skatina tulžies pūslę išskirti daugiau tulžies, o ši naudinga riebalams virškinti, cikorijų kavos privalumus vardija A. Unikauskas.

Tačiau medikas perspėja – yra žmonių, kuriems nuo inulino gali šiek tiek pūsti pilvą. Jeigu jūs vienas iš jų, vadinasi, cikorijos ne jums.

Mačios (matcha) arbata

„Tai gėrimas energijai gauti. Taip yra dėl to, kad šiai arbatai paruošti sunaudojamas visas augalo lapelis, todėl ją geriant gaunama daugiau koncentruotų antioksidantų. Tyrimai rodo, kad reguliarus šios arbatos vartojimas siejamas su didelio kraujo spaudimo reguliavimu, mažėjančiu kūno svoriu ir kūno riebalų mase“, – tvirtina gydytojas.

Jeigu vandenį su citrina gersite kiekvieną dieną, šiek tiek gali nukentėti dantys. Neperlenkite lazdos, gerkite kartas nuo karto.

„Auksinis“ pienas

„Auksinis“ pienas – tai šiltas pienas su ciberžole ir prieskoniais. Šis gėrimas yra turtingas kavos pakaitalas be kofeino. Jame yra tokių prieskonių, kaip imbieras ir cinamonas, taip pat ciberžolė ir juodieji pipirai, taip pat gali būti dedama kardamono, vanilės ir medaus.

„Ciberžolė ne tik suteikia gražią auksinę spalvą, bet ir dėl stipriai veikiančio cheminio elemento kurkumino padeda kovoti su uždegimais, o juodieji pipirai, kaip ir riebalai, padidina kurkumino pasisavinimą, todėl šiam gėrimui gaminti naudokite riebesnį pieną“, – pataria profesorius.

Klauskite daktaro. Kava – šventas rytinis, bet ne pats sveikiausias ritualas: alternatyvų ieškokite arbatų pasaulyje

Vanduo su citrina

Geriausia gerti šiltą vandenį su citrina. Tai paprastas ir pigus būdas pradėti dieną sveikai be jokių kalorijų ir kofeino ir dar su vitamino C doze. Toks gėrimas – ir puikus antioksidantų šaltinis: jie saugo odą, nes dalyvauja kuriant kolageno baltymą, kuris mūsų odą daro lygią ir gražią. Sveika ir sausgyslėms bei raiščiams.

„Visgi jeigu jūs tokį gėrimą gersite kiekvieną dieną, šiek tiek gali nukentėti dantys. Neperlenkite lazdos, gerkite kartas nuo karto. O kas nenori citrinos ar bijo jos dėl dantų, bet nori tai daryti kasdien, kaip alternatyvą galime pasiūlyti nefiltruotą obuolių actą“, – sako daktaras.

Masalos arbata

A. Unikauskas pažymi, kad galite sutikti ir kitokį šios arbatos pavadinimą – dar ji vadinama chai arbata. Tai juodosios arbatos rūšis, tačiau į šią arbatą įmaišyta žolelių ir prieskonių.

Nors juodojoje arbatoje yra mažiau kofeino nei kavoje, tyrimai rodo, kad juodoji arbata vis tiek gali pagerinti budrumą. Kai kurie tyrimai juodosios arbatos gėrimą sieja su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika.

„Nors juodojoje arbatoje yra mažiau kofeino nei kavoje, tyrimai rodo, kad juodoji arbata vis tiek gali pagerinti budrumą. Kai kurie tyrimai juodosios arbatos gėrimą sieja su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Ši arbata ruošiama su kardamonu, gvazdikėliais, juodaisiais pipirais“, – pasakoja medikas.

Rooibos arbata

Ši arbata dar vadinama raudonąja, o raudonojoje arbatoje gausu antioksidantų ir mažai taninų junginių, trukdančių pasisavinti geležį. Tyrimai rodo, kad rooibos arbata gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų ir net sumažinti vėžio riziką.

„Nesiimkite drastiškų pokyčių – pabandykite palaipsniui į savo gyvenimą įsileisti naujų skonių ir pamatysite, kad net ir nepakeičiama kava iš tiesų turi daugybę skanių ir sveikų alternatyvų“, – pabrėžia A. Unikauskas.

Plačiau – vasario 12 d. laidos „Klauskite daktaro“ įraše.

Parengė Indrė Česnauskaitė.

Klauskite daktaro. Kava – šventas rytinis, bet ne pats sveikiausias ritualas: alternatyvų ieškokite arbatų pasaulyje
Mums svarbus tikslumas ir sklandi tekstų kalba. Jei pastebėjote klaidų, praneškite portalas@lrt.lt