Vitaminas B1 – tobulas įvairių ligų imitatorius, galintis išgąsdinti daugybe grėsmingų simptomų, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ perspėja Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Ir nors gali pasirodyti, kad rimtai susirgote, užteks paįvairinti mitybą ir baisių „ligų“ – kaip nebūta.
Jei jums paskutiniu metu dažnai skauda galvą, sunku sukoncentruoti dėmesį, tirpsta rankos ar kojos arba jas traukia mėšlungis, nuolat jaučiatės pavargęs, visi šie simptomai galėjo atsirasti dėl to, kad jums trūksta vitamino B1, taip sako A. Unikauskas.
Vitamino B1 funkcijos organizme:
– dalyvauja gaminant energiją,
– saugo ląsteles ir jų mitochondrijas nuo oksidacijos (laisvųjų radikalų),
– saugo ląsteles nuo glikacijos (cukraus ir baltymų arba cukraus ir riebalų kompleksų susidarymo),
– saugo nuo amiloido, sukeliančio Alzheimerio ligą, kaupimosi smegenyse,
– padeda sumažinti diabeto komplikacijų daromą žalą.
„Vitamino B1 trūkumas paveikia daugybę organizmo sistemų. Šis vitaminas labai „gudrus“ ir apie save bando pranešti daugybe specifinių simptomų, kurių žmonės tiesiog nemoka tinkamai įvertinti“, – tikina profesorius.
Vitaminas B1 susijęs ne tik su širdies, bet ir kraujagyslių bei kvėpavimo takų sistemomis. Trūkstant šio vitamino gali pasireikšti tokie požymiai:
– išsiplėtusi širdis,
– padažnėjęs pulsas,
– edema,
– oro „trūkumas“.
Kai trūksta šio vitamino, gana rimtą signalą siunčia ir mūsų virškinimo sistema. Tai gali išduoti šie požymiai:
– sustojusio skrandžio pojūtis,
– vidurių užkietėjimas,
– gastroparezė – būklė, kai virškinimo sistema veikia labai lėtai,
– refliuksas dėl sumažėjusio skrandžio rūgštingumo.
Dar viena sistema, iš karto perspėjanti apie šio vitamino trūkumą – nervų sistema. Šios sistemos sutrikimo simptomai gali būti tokie:
– neuritas (skausmas),
– periferinė neuropatija: dingčiojimas, tirpimas ar net skausmas galūnėse (dėl sutrikusios mikrocirkuliacijos),
– vertigo – galvos svaigimas ar pojūtis, kad jus supa kaip laive.
Taip pat skaitykite
Vitaminas B1 susijęs ir su autonomine nervų sistema. Jai būdingi minėto vitamino trūkumo požymiai:
– ašarų trūkumas,
– padidėjęs prakaitavimas,
– prakaito nebuvimas,
– nerimas,
– nervinė įtampa,
– smegenų „rūkas“,
– fizinio krūvio netoleravimas sportuojant,
– nemiga,
– miego apnėja (sumažėjęs kvėpavimo centro jautrumas).
Kiti simptomai, rodantys, kad trūksta vitamino B1:
– panikos priepuoliai,
– košmarai,
– ištvermės trūkumas,
– pieno rūgšties perteklius,
– pasikartojančios ausų infekcijos,
– estradiolio perteklius,
– sumažėjusi insulino gamyba,
– neatsparumas stresui.
Priežasčių tiek pat daug, kaip ir simptomų, sako daktaras. Anot jo, vitamino B1 trūkumą gali sukelti daugybė dalykų:
– rafinuotas cukrus,
– baltieji ryžiai,
– alkoholis,
– karštis – termiškai apdorojant produktus prarandama dalis vitamino B1,
– amžius,
– diabetas,
– polifenoliai (kava, arbata, vynas),
– kepenų pažeidimai,
– antibiotikai,
– kofeinas,
– mažas skrandžio rūgštingumas,
– skrandžio rūgštingumą mažinantys vaistai.
Gydytojas išvardijo maisto šaltinius, kuriuose gausu vitamino B1: kepenys, mielės, kiauliena, kiaušiniai, žuvys, saulėgrąžų sėklos, moliūgai, šparagai, jūrų gėrybės.
„Tai, kas gula į mūsų lėkštę, ne tik suteikia energijos ir leidžia patirti malonumą, bet neretai tampa galingesniu ginklu net už sintetinę piliulę“, – pažymi A. Unikauskas.
Laidos įraše – receptas, ką gaminti pietums, kad gautume daug vitamino B1. Žiūrėkite laidą nuo 21.05 min.
Parengė Indrė Česnauskaitė.
