Šis receptas patiks visiems mėgstantiems cukinijas ir tiems, kurie nebūtinai mėgsta ilgai sukiotis virtuvėje. Greitai ir nesudėtingai paruošiami blynai bus puikus pasirinkimas vėlyviems savaitgalio pusryčiams ar pietums.
Blynams su įdaru reikės cukinijos, šparagų, pievagrybių, vytintos kiaulienos, porų, kiaušinio, grietinėlės ir ko nors papuošimui.
Kaip gaminti?
Pirmiausiai sutarkuojame cukinijas, įmušame kiaušinį ir įberiame žiupsnelį druskos. Viską gerai išmaišome ir iš gautos masės kepame blynus.
Jiems iškepus, gaminame įdarą. Į keptuvę pilame aliejaus, smulkintus porus, vytintą kiaulieną, pievagrybius, smidrus ir pabarstome trupučiu druskos.
Įdarą pakepame 3-5 min. pilame grietinėle. Po minutės įdaras sutirštės ir tai reikš, kad jau yra paruoštas.
Į lėkštę dedame blynelius, o tarp jų – įdarą. Skanaus!
Receptu pasidalijo virtuvės šefas Haroldas Žalys LRT TELEVIZIJOS laidoje „Labas rytas, Lietuva“ (nuo 14 min. 20 sek.).
