Lietuvoje gyvenanti namibietė Ilka Rae Adams siūlo pasigaminti afrikietiškus pusryčius – omleto keksiukus ir glotnučio dubenį.

Omleto keksiukai:

5 kiaušinių baltymai,

2 kiaušinių tryniai,

1 cukinija,

100 g voveraičių,

100 g šparagų,

100 g pomidorų,

50 g džiovintų pomidorų,

100 g sūdytos lašišos,

50 g juodos duonos.

Daržoves kepti keptuvėje 5 min. Troškintas daržoves sumaišyti su lašiša, juoda duona ir plaktais kiaušiniais. Visą masę pilti į keksiukų formeles ir kepti orkaitėje apie 15 min. Galima pagardinti kietuoju sūriu.

Glotnučio dubuo:

200 g šaldytų mėlynių,

300 g natūralaus jogurto,

30 g baltymų miltelių,

50 g skrudintų dribsnių,

uogų, vaisių papuošimui.

Viską suplakti ir supilti į lėkštes. Ant viršaus dekoruoti skrudintais dribsniais, vaisiais, uogomis. Skanaus!