Gian Luca Demarko siūlo pamiršti įprastus šašlykus: ant grilio – sultingi šonkauliai

Virtuvės šefas Gian Luca Demarko pasakoja, kad Italijoje vasaros sezoną ore nuolat tvyro ant grilio kepamos mėsos kvapas. Lietuviams jis siūlo nors trumpam pamiršti šašlykus ir pabandyti itališkai keptus šonkaulius.