captcha

Jūsų klausimas priimtas

„Patacones“: bananų užkandis, kuriuo Panamoje pakeičia ryžius

Tradicinis Panamos užkandis patacones – tai keptos žaliojo banano riekelės. Juo vietiniai sako pakeičiantys ryžius.
hartmeals.com nuotr.
hartmeals.com nuotr.

Juos valgo su mėsa, dešra ir užgeria saldžiu vaisių gėrimu.

Gaminant šį užkandį vaisiai nulupami, supjaustomi gabalėliais ir verdami aliejuje. Po pirmojo kepimo banano gabaliukai suplojami, tada vėl dedami į karštą aliejų.

Norint pagaminti patacones, aliejaus temperatūra turi būti labai aukšta, sako daugiau nei 25 metus juos kepantis užkandinės savininkas.

Čia, vienoje judriausių gatvių miesto centre, jis su darbuotojais apdoroja net 800 bananų per dieną.

Plačiau apie šį Centrinėje Amerikoje paplitusį užkandį – reportaže.

Komentarai

Spausdami siųsti mygtuką sutinkate su Taisyklėmis ir atsakomybe

Įvairenybės

 

Susiję įrašai

 
Visi įrašai
Kraunasi ...
 
GrojaraštisIrašaiKeisti
Kraunasi ...
  
VartotojasPašalinti
Kraunasi ...